L'Equilibre

D'un côté, le chocolat est un des rares produits alimentaires pour lequel les "chocolavores" semblent dans l'impossibilité de stopper sa consommation quelles qu'en soient les circonstances ! De l'autre côté, la très grande majorité des régimes et messages...

Pour une nourriture saine et équilibrée (certains disent que "la santé vient en mangeant"), l'étape 1 est de savoir privilégier les produits frais voire surgelés (bruts, non modifiés). Nous mettons de côté les fruits et légumes secs ainsi que les graines...

Pour manger sain et équilibré, il faut impérativement passer par une étape de compréhension des étiquetages nutritionnels et des sigles ou formules permettant d'affiner la valeur des produits ou de connaître son équilibre alimentaire. L'étiquetage des...

Le contenu du petit-déjeuner est à la base d'un bon équilibre pour toute la journée. Voici mes conseils pour ce repas : Dès le lever, buvez un grand verre d'eau fraîche (minérale naturelle), idéalement accompagné d'une infusion antioxydante. La marque...

5 idées reçues sur l'alimentation : Le petit-déjeuner doit être léger Un repas sans protéine animale est un repas incomplet Le lait de vache doit être consommé par tous au quotidien pour son apport en calcium Il faut totalement stopper le pain et le chocolat...

Ce blog a pour objectif de faire partager mes quelques travaux (menés et en cours) autour du sujet de l ' équilibre nutritionnel, corporel et intérieur (au sens figuré). Pourquoi se focaliser sur le terme "équilibre" ? Parce qu'il représente une façon...

Bio ou pas bio ? Votre avis ? Il s'agit de la question que les sondages du type Ipsos / La Redoute placent à toutes les sauces à l'attention de leur ménagère type, à l'affue de la valise RTL. Pour ma part, je souhaiterais apporter mon point de vue sur...

Vaste sujet maintes fois traité, direz-vous ! En effet, mais force est de constater que la plupart des articles sur le web ou des revues/livres associent le mot "mieux" aux mots "contrainte" ou "bannissement" sans forcément expliquer le pourquoi du comment,...

Question sans importance au premier abord ! Je vous propose de parcourir le reste de l'article pour commencer à changer d'avis ! La tendance globale constatée dans les cuisines est la présence du Teflon (créé par DuPont en 1949...et non par Téfal) dans...